Šī ir viena no labākajām laša receptēm! Marināde šim ēdienam apvieno visas četras garšas: rūgtu, saldu, skābu un sāļu, kopā veidojot neaizmirstamu garšas paleti.
Lasis ar citrona sulu, sojas mērci un medu ir kas vienkārši neaizmirstams! No ko, sakārdinājām? Lūk, recepte šim garšīgajam ēdienam.
Sastāvdaļas:
- 1/3 glāze medus
- 1/4 sojas mērce
- 1 tējkarote sarkanā pipara pulveris
- 3 ēdamkarotes olīveļļa
- 400 g laša fileja
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Ķiploku daiviņa
- Citrons
Pagatavošana:
Marinādei sajauc sojas mērci, olīveļļu, medu, piparus, pievieno samaltu ķiploku un labi samaisi.
Zivs fileju sagriez proporcionālos gabalos un iemarinē.
Ļauj zivij atrasties marinādē aptuveni 20 minūtes istabas temperatūrā.
Pēc noteiktā laika uzliec zivi uz cepamās manas (pa virsu uzliec citrona šķēlītes), liec iekšā uzsildītā cepeškrāsnī 180 grādos un cep aptuveni 10-15 minūtes.
Atlikušo mērci uzliec uz uguns – tai ir jāvārās, bet mērces apmērs samazināsies par 1/3 daļu.
Pasniedz zivs fileju ar mērci un citroniem.
avots: lifter.com.ua