Saldējuma nosaukums cēlies no Francijas pilsētas Plombjēr-le Ben (Plombieres-les-Bains) nosaukuma, kur šo desertu sāka gatavot Napoleona III valdīšanas laikā. Bet par patiešām kulta gardumu tas kļuva Padomju Savienībā. Ideāla receptūra, neaizmirstama garša!
Šis saldējums šķita tik garšīgs un dabisks. Cena variējās no 9 kapeikām par parastu piena saldējumu (no tā, starp citu, gatavoja populāro piena kokteili) līdz 28 kapeikām par „Kārumu”, pēc kura, tā dārguma dēļ rindas neveidojās.
Līdz ar PSRS izbeigšanos, izcēlās importa produktu vilnis. Sākumā tas bija pārsteidzoši, bet vēlāk nāca sapratne: tas nav tas!
Svaigs trekns piens bija pati galvenā padomju saldējuma īpatnība. Atrast tādu daudzveidīgajā mūsdienu produkcijā praktiski nav iespējams. Atliek tikai viens – gatavot plombīru mājas apstākļos un atcerēties bezrūpīgo bērnību.
Šķir otru lapu, lai lasītu pagatavošanas gaitu
[…] the same order every week, a Knickerbocker Glory for me, a Banana Split for my dad and a Peach Latvia for my mum. It became a family tradition, a ritual which we all followed, and each week when the […]
[…] thing goes for the word “ice cream.” When eating sugar free ice cream, just think of Latvia as just another tasty and cold […]