Maltās gaļas gardums – Šnellklopsis

Sastāvdaļas:

• 300 g maltās gaļas
• 1 sīpols
• 1,5 ēdamkarote miltu
• 2 ēdamkarotes krējuma
• 3 ķiploku daiviņas
• sāls, pipari, malts koriandrs
• 300 ml ūdens, kur vārījušies kartupeļi
• 400 g vārītu kartupeļu
• zaļumi

Pagatavošana:

1. Kartupeļus novāriet un atlejiet no tiem 300 ml ūdens citā traukā.
2. Sīpolu sagrieziet kubiciņos un lieciet cepties tik ilgi, līdz tie kļūs zeltaini brūni.
3. Lieciet pie sīpoliem klāt malto gaļu. Klāt pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus. Gaļu nepieciešams cept tik ilgi, līdz tā būs gatava.
4. Klāt lieciet kviešu miltus, pēc tam visu apmaisiet.
5. Lejiet klāt ūdeni, kurā bija vārījušies kartupeļi.
6. Pielejiet klāt arī krējumu un no jauna visu rūpīgi pārmaisiet.
7. Pagaidiet, kamēr masa sāks burbuļot, tad lieciet klāt sakapātos zaļumus.
8. Pasniedziet kopā ar vārītajiem kartupeļiem.

avots