Kefīrs + skābais krējums. Divas dienas pacietieties, un iegūsiet tādu gardumu, kādu vēl nekad agrāk nebūsiet pagaršojuši. Neviens veikalā pirktais ēdiens nevar tikt pielīdzināts mājās pagatavotajam.
Un tā – ķersimies klāt mājās pagatavojamam krējuma sieram. Šo sieru var izmantot kā uzkodu, kā piedevu salātiem, kā arī kā gardu sviestmaizes pildījumu.
Kefīrs un skābais krējums
Sastāvdaļas:
- Pus litrs skābā krējuma
- Pus litrs kefīra
- Diļļu buntīte
- Tējkarote sāls
Pagatavošana:
- Ņemiet marli un salokiet to sešās kārtās, tad izklājiet ar to smalko caurduri. Tagad sajauciet kopā visas sastāvdaļas, izņemot dilles, un izlejiet iegūto masu uz marles.
- Tagad mūsu pienākumos ir nolikt masu zem slodzes un ievietot to ledusskapī uz divām dienām.
- Tagad ķersimies klāt zaļumiem. Dilles smalki sakapājiet, bet iegūto sagatavi, kas divas dienas stāvējusi ledusskapī, ņemiet ārā. No šīs masas izveidojiet desu.
- Iegūto krējuma un kefīra masu izrullējiet sakapātajās dillēs. Ja vēlaties gardo sieru mazliet pikantāku, varat to paviļāt dillēs, kurām klāt pievienoti smalki sakapāti ķiploki.
- Lai jums labi garšo!